Vilosell 2020

Información general

Vilosell 2020 es un sensacional tinto nacido del ensamblaje de las variedades tempranillo, syrah y garnacha cultivadas a 712 metros de altitud sobre el nivel del mar. Para su elaboración, se realiza una vendimia manual en cajas con una estricta selección de uva y una refrigeración posterior del grano entero. Ya en vinificación, se premacera en frío la uva, pasando a una fermentación y maceración en depósitos de 10 000 litros, a temperatura controlada. Posteriormente, el vino realiza un envejecimiento de 9 meses en barricas de roble francés y una crianza sobre lías, durante 3 meses, en depósitos de cemento subterráneos.

La bodega Tomàs Cusiné es el proyecto personal que Tomàs Cusiné pone en marcha en 2003 con la finalidad de elaborar vinos con carácter que reflejen la expresión del territorio, utilizando al máximo su conocimiento de la D.O. Costers del Segre. Durante estos años, la bodega continúa trabajando cuidadosamente la viña con una enología de precisión. Tomàs Cusiné cuenta con 30 hectáreas de viñedo propio que se trabaja de manera ecológica y sostenible.

Con estas técnicas respetuosas con el medio ambiente y certificadas por CCPAE, se elabora este Vilosell 2020, un vino acogido a la D.O. Costers del Segre que acompaña de manera ideal a platos de cerdo asado, cordero a la parrilla, estofados, arroces de carne, embutidos y quesos semicurados.