Tenuta San Guido Guidalberto 2021

Información general

Tenuta San Guido Guidalberto 2021 es un tinto toscano nacido de viñedos jóvenes con cepas de cabernet sauvignon y merlot plantadas a una altitud de entre 100 y 300 metros con orientación sur suroeste, sobre suelos de gran diversidad donde destacan calizas ricas en margas y piedras parcialmente arcillosas. Estas características del terroir de Tenuta San Guido se expresan sin ambages en un tinto delicioso, goloso y envolvente.

Tenuta San Guido es una bodega propiedad de la familia Incisa della Rocchetta que cuenta con 2500 hectáreas de terreno en La Maremma, entre la Toscana y Lacio. A día de hoy, la bodega es uno de los mayores representantes de la Italia vitivinícola, debido seguramente al éxito del gran vino Sassicaia. Un tinto elegante y muy especial con un estilo similar a los grandes Burdeos que, en un principio, fue destinado para el consumo familiar.

Para elaborar Tenuta San Guido Guidalberto 2021 se escogieron las mejores uvas, seleccionadas manualmente, en bodega. El mosto resultante fue fermentado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 26-28ºC, y  de alrededor de 15 días. Barricas de roble francés y americano alojaron el vino resultante durante 15 meses, cuando se procedió a su embotellado para redondearse 3 meses más, antes de su comercialización. Un vino que, producido con viñas más jóvenes, utiliza las mismas fases de elaboración que su hermano mayor, el prestigioso Sassicai. Tenuta San Guido Guidalberto es un tinto con crianza de estilo bordelés ideal para acompañar carnes rojas asadas, aves de caza y cordero estofado.