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Parxet Gran Reserva M.C.

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SKU: REF. AGR-DC0243
Price: 12.25 EUR
Availability: InStock

El precio original era: 17,50 €.El precio actual es: 12,25 €.

Parxet Gran Reserva M.C. es un cava fruto de un ensamblaje de las variedades autóctonas catalanas pansa blanca (xarel·lo), macabeo y parellada. Una crianza de más de 30 meses en rima le otorgó cuerpo, volumen y unas agradables notas de bollería que te conquistarán.

SKU: REF. AGR-DC0243 Categoría: Cava Gran Reserva Etiqueta: Parxet

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Información general

Parxet Gran Reserva M.C. es un cava Gran Reserva donde despunta la pansa blanca en un magnífico coupage con las variedades macabeo y parellada, castas procedentes de la zona de Alella, donde los suelos de sauló otorgan a los vinos matices claramente mediterráneos. Este espumoso se vendimia de manera mecánica y manual, dependiendo de cada viñedo, y se vinifica prensando la uva entera, cuyo mosto fermenta a una temperatura constante de 16ºC. Este cava con las iniciales de María Cabané (también se le conoce como Parxet María Cabané Gran Reserva) finaliza su vinificación con una crianza mínima de 30 meses, ofreciendo matices sorprendentes y con personalidad.

Un año clave para la bodega Parxet es el 1920, cuando salen al mercado sus primeras botellas de cava elaboradas a través del tradicional método de champenoise. A día de hoy, con más de un siglo de historia, es un referente en la creación de cavas artesanos y de calidad, siendo pionera en elaborar espumosos con la variedad autóctona pansa blanca.

La excelencia en la vinificación y crianza de este espumoso de la D.O. Cava se demuestra en la concesión de 95 puntos por parte de la Guía Peñín durante este 2021. Toma Parxet Gran Reserva M.C. acompañando platos de pescado y el marisco.

Tipo de Vino	Cava Gran Reserva
Bodega	Parxet
Regiones	D.O. Cava
Variedad de Uva	Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Servicio	7-8º C
Acidez total (g/l)	5.5
Azúcar (g/l)	4.5
Graduación (% vol.)	11.5