El Sequé Dulce 2017

Información general

El Sequé dulce 2017 es un vino tinto singular que a todo el mundo sorprende. Con una vendimia manual y una estricta selección de racimos y bayas, la vinificación del tinto dulce de Juan Carlos López de Lacalle se realiza en depósitos abiertos con maceración en frío durante dos días, y una fermentación de, apenas, cuatro días. Para detener la fermentación y que el vino conserve su azúcar natural, es encabezado con holandas de vino. Tras este proceso, reposa durante 12 meses en barrica de roble francés de 500 litros. El resultado es un vino único, complejo y amplio con una evolución de hasta 10 años.

Bodegas El Sequé pertenece al afamado grupo riojano Artadi. Siguiendo una filosofía fundamentada en elaborar vinos con historia, en 1999 la firma impulsó este ilusionante proyecto en la provincia de Alicante. Con viñedos situados a más de 600 metros de altitud y con un suelo empobrecido, la variedad estrella de la zona, la monastrell, alcanza sus mejores cualidades.

El Sequé Dulce 2017 es un vino perfecto para degustar con quesos azules, postres, bizcochos o chocolate puro.