Cristina Oloroso Medium

Información general

La excepcional calidad y finura de Cristina Oloroso Medium le valieron para alzarse con el Gran Oro en el certamen Mundus Vini2019, un galardón que le distinguió, por derecho propio, como el mejor jerez de la edición. La célebre bodega andaluza González Byass suma así un nuevo reconocimiento a una larga lista, gracias a este magnífico oloroso abocado dominado por la palomino fino y completado con un toque de Pedro Ximénez.

Las dos variedades que integran Cristina Oloroso Medium fueron vinificadas por separado y sometidas a una primera crianza oxidativa (en contacto con el aire) en soleras distintas para luego, una vez realizada la mezcla final, pasar a la solera Cristina donde envejeció 7 años siguiendo el sistema tradicional andaluz. Transcurrido ese tiempo las botas de roble americano desvelaron un vino de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry de limpios aromas y paladar dulce perfecto para degustar tanto solo como para acompañar quesos y patés. Una referencia necesaria para todo amante de las elaboraciones del Marco.