Campillo Cuvée Crianza 2020

Información general

Campillo Cuvée Crianza 2020 nace de viñas de tempranillo y está bendecido por una añada Excelente. La vendimia se realizó manualmente. A su recepción, la uva pasó a depósitos de 30.000 litros donde tuvo lugar la fermentación a temperatura controlada. Posteriormente, el vino pasó a barricas de roble americano en las que permaneció un mínimo de 8 meses.

Este tinto resulta de la colaboración entre Bodegas Campillo y Vinoselección. Después de diseñar el ensamblaje al alimón, durante el seguimiento que llevamos a cabo en las instalaciones de la bodega en Laguardia comprobamos que el vino tenía un potencial espectacular. Por eso, alargamos el periodo de estancia en roble y aprovechamos también para etiquetarlo como Crianza. Ahora te lo presentamos en su momento óptimo de consumo.

Campillo (1990) es una de las firmas que marcaron la modernidad riojana y una de las bodegas más representativas de Rioja Alavesa. Ubicada en Laguardia, corazón de Rioja Alavesa, está considerada la bodega ‘boutique’ y más exclusiva del Grupo Faustino: uno de los grandes grupos bodegueros del país, dirigido por una saga centenaria.

Con Campillo, Julio Faustino Martínez vio cumplido su sueño de crear una bodega a imagen de los ‘châteaux’ franceses, ya que apostaba por un concepto innovador, con los propios viñedos rodeando las instalaciones. Además, Campillo fue una de las primeras apuestas por la arquitectura de vanguardia, y sus impresionantes instalaciones siguen estando de plena actualidad.

Campillo Cuvée Crianza 2020 (D.O.Ca. Rioja) es perfecto con cordero asado, arroz con setas y embutidos ibéricos.