Bouchard Père & Fils Chambertin-Clos De Bèze Grand Cru 2014

Información general

Cuenta la leyenda que el mismísimo Napoleón Bonaparte nunca quería en su copa un vino distinto a Chambertin-Clos de Bèze. Su complejidad, amplitud y delicadeza tánica siguen conquistando hoy a los paladares más selectos. El Club te brinda la oportunidad de hacerte con una de sus añadas más recientes, Bouchard Père & Fils Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 2014, un tinto mítico elaborado con uvas de pinot noir procedentes de una de las viñas más antiguas de Francia, plantada en el siglo VII por los monjes de la abadía de Bèze.

Tras una minuciosa vendimia manual en cajas de 13 kilos y una clasificación cuidadosa en bodega, la pinot noir fue fermentada en pequeñas tinas, pasando, a continuación, a las barricas de roble francés donde el vino obtenido envejeció entre 12 y 14 meses. Bouchard Père & Fils es una de las máximas guardianas de la tradición en la Borgoña, región de la que está considerada una de sus bodegas más antiguas, como certifica su fundación en 1731. Bouchard Père & Fils Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 2014 es depositario de todo su magnífico legado vinícola, reconocido, además, con excelentes críticas y valoraciones, entre ellas, los 96 y los 94 puntos otorgados por las publicaciones especializadas The Wine Advocate y Wine Spectator, respectivamente. Disfrútalo lentamente, sólo, o como acompañante de lujo de platos de caza como el venado o quesos de sabor fuerte.